Roerei is het meest populaire, eenvoudige en voedzame ontbijt. Alle gastvrouwen hebben waarschijnlijk minstens één keer eieren gebakken in een pan - maar heb je geprobeerd eieren in een broodje te bakken? Het blijkt erg interessant, mooi en smakelijk!
Een broodje met roerei erin, ham, kaas en verse kruiden is een eenvoudige en originele versie van een snel ontbijt! Het blijkt een heerlijk mals broodje te zijn met een knapperig korstje, met daarin onze favoriete roerei en ham.
Ingrediënten
- 4 broodjes (als de broodjes oud zijn, laat ze dan een paar minuten in melk weken)
- 150 g groenten
- 4 eieren
- 100 g harde kaas
- een bosje groenten
Voorbereiding
1 Snijd de bovenkant van de broodjes af en verwijder voorzichtig het midden, zodat er een diep gat overblijft voor de vulling.
2. Snijd de ham in plakjes en leg ze op de bodem van elk broodje. Plaats voorzichtig een ei in elk broodje, zout de proteïne indien gewenst licht.
3. Combineer geraspte harde kaas en gehakte kruiden. Strooi het mengsel over onze broodjes.
4. Bedek de broodjes met de bovenkant die we afsnijden tijdens de eerste stap van het koken.
5. Wikkel elk broodje in folie en zet 10 minuten in de oven op 180 ° C.
Je zult wat meer tijd besteden aan het maken van zo'n gevuld broodje dan met gewone roerei, maar het is erg lekker en het gerecht ziet er erg smakelijk en elegant uit! Eet smakelijk!
